Kasaya Git Alışverişe Devam



MAYAKÖY KARABUĞDAY (GREÇKA) 1 KG.



  • FİYAT : 14,50 TL

  • 17,90 TL

MAYAKÖY KARABUĞDAY (GREÇKA) 1 KG.

Karabuğday (Greçka) obezite, yüksek tansiyon, diyabet ve yüksek kolesterol gibi çeşitli sağlık sorunlarına karşı kullanılması önerilen sağlıklı bir besindir. Karabuğday, unu da yapılmasına rağmen tahıl değil kuzukulağıgiller familyasından bir bitkidir. Vegan ve Glütensiz beslenmeye uygundur.  Gluten duyarlılığı olanlar tarafından tüketilmesi zorunlu olan glutensiz ürünler gün geçtikçe sağlıklı bireylerlerce de tercih edilmektedir.

Karabuğday Yüksek lif oranı ve yüksek besin değerine sahiptir. Kalorisi düşüktür 100 gr pişmiş karabuğdayın kalorisi yaklasık 90 kcal'dir. B vitamini açısından zengindir. Hafif aromalı pek de baskın olmayan tadı bulgura benzer. Mayaköy Karabuğday katkı ve koruyucu içermez.

Karabuğday bileşiminde lizin protein,diyet lif, vitamin ve mineral içermektedir. İyi dengelenmiş temel aminoasit dizilimi vardır. Bu yüzden karabuğdaydaki protein değeri çok yüksektir ve vücut tarafından çoğu kullanılabilir. Önemli bir antioksidanlardır. Tohumunda bulunan fenolik asit, tokoferol ve bitki bileşikleri sayesinde karabuğday ile yapılan ürünlerin raf ömrü uzundur. Ekşi mayalı olmaları ise ilave bir raf ömrü kazandırır. Bayatlama süresini uzatır.

Karabuğday besinsel lif ve dirençli nişasta içeriğine sahip olduğu için vücutta yavaş yavaş sindirilir. Bu yüzden glisemik indeksi düşüktür ve uzun süre tokluk hissi verir. Karabuğdayda yağ oranı azdır. Vücutta yağ depolamayı engeller.

Doğru pişirimi önemlidir. 1 su bardağı suya 1 çay kaşığı limon suyu ilave ederek hazırladığınız soğuk suyun içinde karabuğdayların en az 6 saat ıslatıldıktan sonra ılık su ile düşük ateşte pişirilmesi gerekir. Bu şekilde hazırlandıktan sonra pilav veya salata olarak tüketebileceğiniz gibi çeşitli yemeklerinize de ilave edebilirsiniz. Yoğurda, tarhana çorbasına, ekmek hamurunuza ilave edebilir,  bulgurla ve pirinçle yaptığınız tüm yemekleri greçka ile deneyebilirsiniz. Bebek, çocuk ve yaşlı beslenmesi için uygundur.

KARABUĞDAY'IN PİŞİRİLMESİ


1 Su bardağı Karabuğdayı, içine 4 çay kaşığı taze limon suyu eklenmiş 4 su bardağı soğuk su ile en az 6 saat ıslatın.

Daha sonra 2 su bardağı ılık su ile düşük ateşte haşlayın.

Haşlanmış karabuğdayı piriç veya bulgur yerine tüm yemeklerinizde kullanabilirsiniz.


 

Yorum Yap

Not: HTML'e dönüştürülmez!
    Kötü           İyi

Benzer Ürünler

MAYAKÖY ANTİK SİYEZ BULGURU 1 KG.

MAYAKÖY ANTİK SİYEZ BULGURU 1 KG.

Siyez Buğdayından yapılan bulgur ve ekmeğin tadı ve besin değerleri diğer buğdaylardan farklıdır. K..

18,50 TL

MAYAKÖY ANTİK  TEREYAĞLI POĞAÇA (YARI PİŞİRİLMİŞ)

MAYAKÖY ANTİK TEREYAĞLI POĞAÇA (YARI PİŞİRİLMİŞ)

Mayaköy Antik Siyez Unlu Poğaçaları; 15 yıldır hamurdan hamur ayrılarak çoğaltılan gerçek ekşi hamur..

4,50 TL

MAYAKÖY ÇEŞNİLİ TATLI KURU PASTA 500 GR.

MAYAKÖY ÇEŞNİLİ TATLI KURU PASTA 500 GR.

Mayaköy Çeşnili Tatlı Kuru Pastalar, Organik Siyez unludur.  İçeriğinde organik hurma pekmezi, ..

34,50 TL 39,00 TL

MAYAKÖY KARABUĞDAY UNU 1 KG.

MAYAKÖY KARABUĞDAY UNU 1 KG.

%100 karabuğdayların çekiçli değirmenlerde öğütülmesi ile üretilmiş karabuğday unumuz, glütensiz ürü..

14,50 TL 17,90 TL

MAYAKÖY KARABUĞDAYLI TUZLU  KURU PASTA 500 GR.

MAYAKÖY KARABUĞDAYLI TUZLU KURU PASTA 500 GR.

Mayaköy Karabuğdaylı Tuzlu Kuru Pasta %100 Karabuğday unundan yapılmıştır. Her bir kutu 500 gramdır...

34,50 TL 40,00 TL

MAYAKÖY BEYAZ KİNOA 500 GR.

MAYAKÖY BEYAZ KİNOA 500 GR.

Mayaköy Beyaz Kinoa 500 gramlık ambalajda sunulmaktadır. Hiçbir beyazlatıcı , ilaç ve koruyucu içerm..

22,00 TL

Etiketler: Karabuğday, karabuğday unu, glütensiz un, organik karabuğday unu, greçka, greçka unu, organik glütensiz un, siyez unu,

TARİFLER

Sizlerinde evde yapabileceğiniz onlarca kolay ve hızlı tarifler...

Blog'a Git

VİDEOLAR

Kolay yapım videoları ile sizde evinizde kendi ürününüzü yapın...

Video Galeriye Git

DOĞAL MAYA

Doğal canlı kültürler ve ürünleri,Köymeydanı Diyorki...

Doğal Maya'ya Git